DESCUBRE NUESTRA CARTA
PARA ENTRAR EN CALOR
- Albóndigas caseras (A)
- Flor de alcachofa con sal de carbón (A)
- Figatells de Salvador (A)
- Oreja crujiente y melosa (A)
- Sepionets de Dénia (A)
- Calamar a la plancha (A)
MARISCOS
- Ostras Gillardeau Nº2 (A)
- Berberechos frescos al vapor (A)
- Tellinas del Mediterráneo (A)
- Zamburiñas frescas a la plancha (A)
ARROCES POR ENCARGO
Mínimo 2 personas. Encargar con 24h de antelación.
- Arroz en crosta (A)
- Arroz al horno (A)
- Arroz meloso de cigalas y almejas (A)
*CODIGO VERDE
- Ensalada de salazones (A)
- Ensalada Meleka (A)
- Ensaladilla Meleka (A)
- Verduritas a la plancha (A)
IBÉRICOS
- Tabla Meleka (A)Lomo, salchicón, chorizo y papada de bellota
- Tabla de jamón de cebo de campo Encinares (A)
- Tabla embutidos de Pego (A)
QUESOS
- Sugerencia del día (A)
- Selección de quesos Meleka (A)
- Queso Terra horneado (A)
- Tabla de queso curado y paleta ibérica (A)
TOQUE FRÍO
- Ventresca de atún con mejillones (A)
- Mojama con marconas (A)
- Anchoa mariposa del Cantábrico (A)
- Mejillones en escabeche premium (A)
CARNES A LA PLANCHA
- Solomillo de ternera (A)
- Entrecot nacional (A)
- Chuletón de vaca 650g aprox (A)
- Mousse de foie de pato (A)
- Steak tartar (A)
PESCADOS
- Tartar de salmón (A)
- Tartar de atún (A)
- Salmón a la plancha (A)
- Atún de lonja a la plancha (A)Precio según mercado del día
- Los productos de esta carta señalizados con (A) pueden contener alérgenos, para más información consulte el personal.
- En cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, el producto destinado a consumo crudo se congela a -20°C durante 24 horas y los platos cocinados se calientan a 60°C en el núcleo.